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Tartine de campagne au saumon mariné et ricotta
17.00
Marined salmon on thin toast with ricotta
New
Tartine de campagne végétarienne aux légumes confits
14.00
Vegetarian thin toast with candied vegetables
New
Foie gras maison au jack Daniel n°7 (ou sans alcool) avec fleur de sel
22.00
Homemade duck foie gras with Jack Daniel’s n°7 (or virgin) with french sea salt
Huitre fine de Claire 6/9 n°2
19.00/27.00
Oysters from Normandy
Gros escargots de Bourgogne 6/12
13.00/25.00
Large snails from Burgundy
Saumon mariné gravlax façon Russe, crême de raifort
19.00
Gravlax salmon Russian style
Tartare de Bar, Yuzu et Algues bretonnes
19.00
Sea bass tartare with seweed salad and Yuzu lemon
Antipastis de légumes grillés et marinés
14.00
Grilled marinaned antipasti vegetables
Crottin de Chavignol rôti au miel et salade croquante
14.00
Roasted goat cheese with honey and green salad
Gratiné à l’oignon
13.00
French onion soup
César salade – suprême de poulet croustillant chaud, coeur de romaine, sucrine, tomates, parmesan, oeuf mollet, croutons
22.00
Warm crispy chicken breast, romaine lettuce, baby lettuce, tomatoes, parmesan, soft-boiled egg, croutons
La B25 – Sashimis de saumon mariné, mesclun, tomates, concombre, julienne de légumes, soja, nem aux légumes et riz croustillant
22.00
Marinated salmon sashimis, mixed green salads, tomatoes, cucumber, fine-cut vegetables, soy sprouts, vegetable nem and crispy rice
La Bien être – Mesclun, taboulé de céréales sans gluten, multi-fruits frais, concombre, soja
18.00
Mixed green salads, gluten-free tabbouleh, fresh mix fruits, cucumber, soy sprouts
La Salade Sud-Ouest – Foie gras, Gésier de volaille, Magret de Canard fumé maison, pommes de terre, haricots verts, mesclun, vinaigrette miel et raisin
24.00
Foie gras - Chicken gizzard, smoked duck breast with potatoes, green beans, mixed green, honey and grape vinaigrette
La sucrine – sauce vert tendre (sauce yaourt grec, menthe et persil)
12.00
Sucrine lettuce with greek yogurt, mint and parsley dressing
Lasagne Bolognaise
18.00
Lasagna Bolognese
New
Linguine Al pesto
17.00
Pesto linguine
Mac & cheese
18.00
Macaroni and cheese
Linguine All’Arabiata
17.00
Linguine with spicy red sauce
Linguine aux 3 fromages
17.00
Three cheeses linguine
Filet de Bar Rôti, poêlé de légumes, sauce beurre blanc
28.00
Pan seared sea bass, sauteed vegetables, white butter sauce
Saumon confit et fumé, purée de légumes d’hiver
24.00
Smoked salmon, seasonal vegetables puree
Gambas XXL tofu snackés et curry vert Thaï, julienne de légumes
32.00
Roasted tofu with xxl gambas, fine-cut vegetables and curry thai sauce
Noix de St-Jaques grillées, épinards frais parmesan
29.00
Grilled Scallops on fresh spinach, parmesan
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Big Cheese Burger, frites Maison
22.00
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Tartare de boeuf aller-retour aux herbes fraîches, frites Maison
18.00
Beef tartare aller-retour with fresh herbs
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½ Poulet fumé Maison façon Texane
18.00
½ smoked chicken texan style
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Magret de Canard entier grillé et fumé, au piment d’Espelette
27.00
Full smoked and grilled duck breast , Espelette chili pepper
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Souris d’agneau confite aux épices
24.00
Shank of lamb confit
New
Entrecôte Simmental grillée, fleur sel, ≈ 350gr
32.00
Grilled simmental rib eye , french sea salt
Paillard de poulet mariné et grillé
20.00
Marinated and grilled chicken escalope
Onglet de boeuf Angus entier ≈ 300gr, grillé
32.00
Marined and grilled Angus hanger steak
Côte de boeuf normande, mâturée 4/5 semaines, 2 pers/+1kg
96.00
Roasted prime rib aged 4/5 weeks
Pastrami maison, sandwich façon USA, frites
24.00
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Omelette classique, salade
14.00
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Croque-Monsieur, frites
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Croque-Madame, frites
16.00
Turkey and cheese sandwich with an egg on top, French fries
Bagel saumon revisité, frites
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Sorbet exotique
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Dame blanche, Chocolat liégeois
14.00
Cup of ice cream dessert : white lady, hot chocolate syrup, whip cream
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Riz au lait à l’ancienne, chantilly caramel beurre salé
10.00
Riz pudding, salted caramel whip cream
Crêpe, chocolat chaud ou confiture
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Crêpe, hot chocolate spread or jam
Sablé et dôme au Citron
14.00
Lemon pie
Crème brulée dulce de leche
11.00
Creme brulée with dulce de leche
Tiramisu au café
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Cheese cake, croquant chocolat caramel au Dain et Oreo
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Moelleux chocolat et glace vanille
13.00
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Pomme en rose façon Tatin, crème fraîche
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Apple tart tatin
Belle assiette de fruits
13.00
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Café ou thé gourmand
14.00€
Gourmet coffee or tea